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硒的价格为什么比其他微量元素高?

发表时间:2017-11-8 10:11:22 字体大小:【15px13px

    有人说硒就是一种微量元素,就好像我们做菜用的盐。那为什么硒的价格要比盐高得多呢?今天从以下几个方面分析一下原因:

    (1)分布

           首先其他微量元素,比如钙铁镁锌,自然界中含量就很高,且易获取。像盐(主要成分氯化钠和碘)它本身就是自然资源,成本低廉。而硒是一种不可替代的生命健康元素,我国有72%地区都属于缺硒地带,硒是一种不容易得到的微量元素。
     (2)提取

          硒在自然界的存在方式分为两种:无机硒和植物活性硒。无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠,是化学无机硒,从金属矿藏的副产品中获得,无机硒有较大的毒性,且不易被吸收,不适合人和动物使用。

          后者是硒通过生物转化与氨基酸结合而成,一般以硒蛋氨酸的形式存在。麦芽硒,酵母硒属于半有机硒,毒性较小,但能够用于身体的硒含量很低,且因为无机残留所以不能过量使用,达不到人体的需求;植物中硒含量低,也达不到预防目的;

          高纯度有机硒的提纯技术难度高,时间长,提高了成本,这也是硒产品价格偏高的原因  。
     (3)价值

    硒的作用强大

    ①. 硒有抗癌作用。人体缺硒易患肝癌、肺癌、胃癌、食管癌、肾癌、前列腺癌、膀胱癌、宫颈癌、白血病等。

    ②. 硒有抗氧化作用。硒是最好的抗衰老物质,如果人体缺少了硒就会“不再年轻”, 会导致未老先衰;

    ③. 硒能够增强人体免疫力。缺硒使人体的免疫能力下降。

    ④. 硒有拮抗有害重金属的作用。缺硒易引发铅、砷、镉等重金属中毒症状。

    ⑤. 硒能够调节维生素A、维生素C、维生素E、维生素K的吸收与利用。缺硒能引发近视白内障、视网膜病、眼底疾病、老年黄斑变性等疾病。

    ⑥. 硒有调节蛋白质的合成的功能。缺硒能引发蛋白质能量缺乏性营养不良,染色体损害等。

    ⑦. 硒能够增强生殖功能。缺硒能引发射精受阻,精子活力低下、发生畸形,受胎率降低,子宫炎发病率升高

    等等症状。

    硒元素是精浆中过氧化物酶的必需组成成份,当精液中硒含量减低时,这个酶的活性降低,不能抑制精子细胞膜质过氧化反应,造成精子损伤,死精增多,活力下降。

    ⑧. 硒是肌肉的功能的重要成分,缺硒会使骨骼肌萎缩和呈灰白色条纹,发生心肌受损,心肌细胞致密性变化,脂质增多,钙质沉积,导致疾病发生。

           所以,男性更需要补硒,因为供给体内的硒大部分集中在生殖器官中,并可与精液一起排出体外。特别是生活在高污染地区的居民,生活在贫硒地区的居民,更需要补充硒。

            由于人体内硒不存在长期贮藏硒的器官,机体所需的硒应该不断从饮食中得到足够量的硒,硒浓度的平衡对许多器官、组织的生理功能有着重要的保护作用和促进作用。

          当硒缺乏的时候,就很容易导致人体免疫能力下降,威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关,如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等症状。

         

           基于以上原因,使得硒产品的价格偏高,相信随着科技的发展,硒的提取成本会达到更理想的水平。